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中国式冰淇淋的突破之道

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人气:-发表时间:2014-08-02 16:41【

目前我国?#21496;鵊DP已经迈过4000美元大关,预示着休闲消费将进入爆发增长期。而美国?#21496;?#20912;淇淋年消费是15升,日本7升,中国却只有2.7升,也进一步证明中国冰淇淋市场存在巨大发展潜力。“中国冰淇淋市场将会从功能消费阶段跨入休闲消费阶段,并将迎来新一轮井喷。”该负责人表示。

?#27426;?#20013;国冰淇淋行业依然存在很多问题。市场准入门槛低的状况使得整个行业处于激?#19994;?#20215;格战中,并直接导致产品结构低端化,?#35789;?#39640;端品牌陆续涌出也不足以扭转产品结构偏低的状况。“低端产品多与价格战模式所形成的恶性循环制约着行业的发展。”该负责人说。

提升品质是根本

现今消费者对产品品质的要求?#23545;?#39640;于对产品价格的要求,而外资品牌的进入也极大地冲击着中国冰淇淋市场的格局。对此,中国冰淇淋企业唯有提升产品品质,通过拉动行业产品结构的高端化实现市场的升级。

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